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Agroalimentaire, une expertise pour une sortie de crise

Laits infantiles contaminés aux salmonelles, lasagnes à la viande de cheval… Ces dernières années, les crises agroalimentaires ont marqué les esprits, raison sans doute à leur médiatisation. C’est bien là tout l’enjeu de l’intervention de Stelliant Expertise lors d’un incident agroalimentaire. Intervenir au plus vite pour aider les professionnels du secteur à prendre les meilleures décisions et ainsi assurer la sécurité sanitaire des consommateurs. Mais également les conseiller pour préserver leur réputation. Nos experts, spécialisés en Responsabilité Civile, sont force de proposition afin d’accélérer la sortie de crise et orchestrer les différentes campagnes de rappel de produits.

Les risques liés à la filière agroalimentaire

Malgré toutes les précautions prises dans le secteur de l’agroalimentaire, les entreprises et professionnels ne sont pas à l’abri d’un incident. Nombreuses sont les typologies :

Découverte d’un corps étranger dans un produit alimentaire : du verre dans une bouteille de vin, un insecte dans un plat cuisiné…
Résultat d’une analyse microbiologique non conforme ;
Problématiques de conditionnement mettant en cause la salubrité d’un aliment ;
Sinistres liés aux productions et cultures fournies à l’industrie agroalimentaire…

Qu’il s’agisse d’un industriel ou d’un petit producteur viticole, les conséquences d’un incident de cette nature sur son activité et sur son image de marque sont dramatiques. D’autant plus que la santé des consommateurs est en jeu.

Aucun risque ne peut être pris : la moindre alerte sur un produit ou la moindre suspicion sur une matière première contraint l’entreprise à rappeler la marchandise voire à arrêter sa production.

Stelliant Expertise mise donc sur une action rapide et adaptée à la complexité de la situation. Son rôle : aider l’entreprise à gérer au mieux et au plus vite cette crise préjudiciable en matière d’économie et de réputation. Et ce, quel que soit son secteur : industrie laitière, sucrière ou de la viande, fabrication de produits alimentaires élaborés ou de margarines…

Une expertise nécessaire pour limiter tout préjudice

Stelliant Expertise sait combien le niveau d’urgence est élevé. Nos ingénieurs agronomes interviennent sur de nombreux sinistres : infestation, contamination, défaut de conditionnement, rupture de la chaîne du froid, défaillance des équipements de stockage, avarie de transport….

Mandatés par les assureurs, ils apportent un soutien technique et relationnel aux entreprises confrontées à une gestion d’une crise agro alimentaire, couverte par un contrat en Responsabilité Civile. Avec son expertise agroalimentaire, les experts spécialistes de Stelliant identifient les causes et l’ampleur de l’incident comme suit :

Établir les responsabilités engagées avec des études de traçabilité et trouver un protocole d’accord avec les parties prenantes en cas d’exonération de la responsabilité de l’assuré.
Définir un plan d’actions pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs et assurer la reprise d’activité le plus rapidement possible : audit des fournisseurs, contrôles internes renforcés, amélioration des procédés…
Regagner la confiance des distributeurs et des clients avec une prise de mesures radicales et une communication rassurante.

Les meilleurs ingrédients pour gérer une crise agroalimentaire

Issus du domaine professionnel impliqué, nos experts agroalimentaires maîtrisent les risques et les référentiels qualité dans ce milieu : système HACCP, Paquet hygiène (ensemble de règlements européens), certifications privées comme l’ISO 22 000, l’International Food Standard (IFS), le British Retailers Consortium (BRC)… Leur profil varié (ingénieurs agri-agro, experts supply chain…) leur permet de mener une expertise agroalimentaire pour tout type de sinistres : de la contamination d’un lot de riz Bio IGP (Indication Géographique Protégée) par des pesticides à la présence d’un bris de verre dans des lots de production viticole suite à l’opération d’embouteillage…

Leurs compétences techniques et leurs connaissances des subtilités de la Responsabilité Civile sont des atouts dans ces moments de grande tension. Ils garantissent une gestion et une résolution de crise rapide et sereine, dans le respect de toutes les parties prenantes. Toujours soucieux de satisfaire au mieux ses clients et de simplifier leurs démarches, Stelliant Expertise s’appuie sur les autres services présents au sein du Groupe pour proposer des prestations clé en main. Ainsi, Stelliant Délégation offre aux assureurs l’opportunité de déléguer la gestion de certains dossiers. Selon la typologie, nos gestionnaires s’évertuent à proposer le bon expert, au bon endroit, au bon moment.